A2A2 Jonge Gouda
Ontdek de volle, romige smaak van onze A2A2 jong Goudse kaas, ambachtelijk bereid op de Holdamhoeve. We gebruiken melk die uitsluitend de A2-variant van het melkeiwit bèta-caseïne bevat, ook wel A2A2-melk of oermelk genoemd.
Met zorg gemaakt, geperst en gerijpt tot een kaas met een zachte structuur en een milde, volle smaak.
Meer info ivm onze kaasmakerij kan je terugvinden op volgende webpagina
Productinformatie
-
Melk: gepasteuriseerde koemelk
-
Ingrediënten: koemelk, zout, zuursel, stremsel, calciumchloride (E509), natriumnitraat (E251)
-
Voedingswaarde per 100 g: Energie 1687 kJ / 407 kcal; vetten 34,5 g, waarvan verzadigde vetzuren 26,0 g; koolhydraten 2,9 g, waarvan suikers minder dan 0,5 g; eiwitten 21,3 g; zout 1,4 g.
-
Bewaring: gekoeld bewaren bij 2–7 °C.
-
Korst: niet eetbaar.