A2A2 Jonge Gouda met brandnetel
Ontdek de volle, romige smaak van onze A2A2 jong Goudse kaas, ambachtelijk bereid op de Holdamhoeve. We gebruiken melk die uitsluitend de A2-variant van het melkeiwit bèta-caseïne bevat, ook wel A2A2-melk of oermelk genoemd.
De zachte, romige smaak van jong belegen Gouda krijgt een eigen karakter door een aromatische kruidenmengeling van brandnetel, bieslook, look en ui. Deze combinatie zorgt voor een kruidige, licht aardse smaak met een hartige toets.
Meer info ivm onze kaasmakerij kan je terugvinden op volgende webpagina
Productinformatie
-
Melk: gepasteuriseerde koemelk
-
Ingrediënten: koemelk, zout, zuursel, stremsel, calciumchloride (E509), natriumnitraat (E251), kruidenmengeling (brandnetel 0,5%, bieslook, peterselie, look en ui).
-
Voedingswaarde per 100 g: Energie 1687 kJ / 407 kcal; vetten 34,5 g, waarvan verzadigde vetzuren 26,0 g; koolhydraten 2,9 g, waarvan suikers minder dan 0,5 g; eiwitten 21,3 g; zout 1,4 g.
-
Bewaring: gekoeld bewaren bij 2–7 °C.
-
Korst: niet eetbaar.